在山东青岛，很多人都开始陆续准备年货，灌制香肠、烤肠进入了销售旺季。
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在青岛城阳区生鲜肉交易市场里，前来买猪肉、灌香肠的市民络绎不绝，摊位老板一边卖猪肉，一边帮顾客代灌香肠，忙得不亦乐乎。
不少摊主告诉记者，近期猪肉供应稳定，价格比较亲民，代灌香肠的市民明显比去年多了不少，销量大约是去年的三至四倍。
除了传统的风干肠，自制烤肠也越来越受到消费者欢迎。年前这半个月，因为需求增加，烤肠的销量也翻倍增长。
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